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河南有个早点叫胡辣汤,它的的做法是什么呀?
如题所述
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推荐答案 2019-09-16
胡辣汤.也不是众人说的是洛阳的,它的产地是周口,平常吃的做法很简单,就是把胡椒,盐,配料准备好,喜欢吃粉条,肉,豆腐皮,黄花菜一些准备好,把锅烧开,先放肉菜一类的,然后在放入配料,在勾点芡粉,就OK了
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第1个回答 2020-01-11
你可以去超市买一些胡辣汤粉料
然后里面放一些牛肉或者羊肉什么的!
一些粉条
面筋什么的!
就可以了!
味道不错呢!
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河南
正宗
胡辣汤的
配方
答:
河南
正宗
胡辣汤的
配方是牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米,盐、鸡粉、味精、胡椒粉、老抽、胡辣汤料、淀粉、芝麻油、陈醋。锅里添入适量清水,凉水放入牛肉,加少许料酒以去腥味,用勺子翻搅几下。待水烧开,焯水一分钟。再起锅放少许植物油,倒入牛肉翻炒,炒干水分。加食盐、胡辣汤料,且...
胡辣汤的做法是什么?
答:
4、高汤入锅煮开,把洗好的面筋拉薄一半入水一半提在手里,来回摆动。5、事先澄清的面水倒掉上面的清水,下面剩下的就是天然的水淀粉了,搅拌一下倒入锅中。6、最后入盐,胡椒,鸡精。打入碎鸡蛋,加入青菜即可。吃时滴入芝麻油和香醋,香喷喷的胡辣汤就做好了。
胡辣汤,
又名糊辣汤,起源于...
老常家
胡辣汤
有配料技术?怎么学,怎么做。
答:
正宗胡辣汤的制作方法:木耳用温水泡发,粉条香菇用开水泡发,大概都半小时就可以
。木耳撕成小朵,香菇切小丁,蒜苗切菱形。素鸡切成小丁。开火,炒锅烧热倒油,放入花椒。爆香。下入蒜苗翻炒,倒入香菇丁和素鸡丁翻炒。倒入粉条,木耳,翻炒,要快速,否则粉条会糊锅。加入盐,十三香,生抽。.自家压...
胡辣汤的
制作方法
答:
胡辣汤的
正宗
做法
1 食材用料:海带 50克,白玉菇 50克,干香菇 四个,葱 一根,猪油 适量,淀粉 两勺,胡椒粉 适量,油辣子 半勺,麻辣鲜 适量,红薯粉 20克,五香粉 适量,生抽 半勺,鸡精 适量,盐 少量 步骤:1、菜洗净切丝(干香菇,红薯粉要提前泡发)2、淀粉加水调成水淀粉 3、锅中...
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