第1个回答 2018-06-29
主料
鸡排腿 ：1只
辅料
料酒 ：1茶匙
生抽 ：1汤匙
油 ：适量
五香粉 ：少许
胡萝卜 ：适量
盐 ：适量
玉米淀粉 ：1茶匙
青椒 ：适量
洋葱 ：适量
沙茶酱 ：2汤匙
具体步骤
第一步
1.主料。
第二步
2.鸡腿去骨，将肉切块，放入盐、料酒、玉米淀粉、少许油，抓匀。
第三步
3.碗里放入沙茶酱、生抽，拌匀。
第四步
4.热锅凉油，放入鸡块煸炒。
第五步
5.炒至鸡块发白变色后放入五香粉、洋葱煸炒。
第六步
6.洋葱炒出香味后放入青椒、胡萝卜。
第七步
7.放入沙茶酱。
第八步
8.加适量水，焖煮5分钟即可关火。
第九步
9.成品。
烹饪技巧
我用鸡腿肉，感觉比较香，如果您嫌去骨麻烦，换鸡胸肉也可以。
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