第1个回答 2012-11-30
经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。因此白果对脑血栓有好处。
不过吃白果也容易出现食物中毒。比如下面的要引起格外的注意了:
1.有实邪者忌服。
2.生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。
3.不良反应或中毒:白果中毒.大多发生在入秋白果成熟季节,因炒食或煮食过量所致。生吃白果后,中毒现象出现在服后1~12小时,症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤,白果的外种皮有毒,能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。
脑血栓对人体危害重大。脑血栓轻微者表现为一侧肢体活动不灵活,感觉迟钝,失误,严重者可出现昏迷,大小便失禁甚至死亡。但由于发生的部位不一样,脑血栓的症状也不一样。
脑血栓患者除了在饮食的调节外,还可以食用针对脑血栓的纳豆。我们小区的老人不少都有脑血栓症状,他们也是通过纳豆给调节过来的。建议你了解下。本回答被网友采纳