红酒具有的抗衰老作用，从红酒中里面提出来的东西可以控制皮肤的衰老，红酒的养颜功能在于它里面有种大量的多酚和白藜芦醇，成分都有很强的抗氧化功能，可以改善人们的新陈代谢，使皮肤更白更光滑。
红酒能增加人体内有益胆固醇的含量，让血液能更顺畅地到大脑。研究说明，适当的饮酒可以扩张脑血管、增加血流量、刺激大脑智力和增强记忆力。
红酒里面存在许多对人体好的物质，能够起到抗氧化作用，能增加人体内高品质胆固醇的占比，保持人体每天代谢，防止大家随着年龄增长而变得胖，此外，红酒中存在有很多的铁，具有促进血液循环和温暖身体的作用，因此能够有效减少体内水分的积累，从而达到消肿减肥的目的。
开胃：明亮的颜色和清澈透明的红酒让人看着就心情愉悦，品尝时，葡萄酒中的丹宁酸有点涩，这有助于增进食欲，所有这些都让人体处于舒适愉快的状态，这对身心健康是有益的。消化功能：含有最佳蛋白质的餐桌饮料。酒可以引发胃酸产生胃液，每60到100克酒能增加胃液产生120毫升，葡萄酒中的单宁能增加肠肌肉系统中平滑肌纤维的收缩，有一定的调节作用对于结肠。甜白葡萄酒存在山梨醇，有助于通便和加速胃的吸收。杀菌效果：人们早已熟知到葡萄酒的杀菌效果，例如，感冒可以说是一种平常的多发病，酒中的抗菌物质可以抵抗流感病毒，平时的方法是把葡萄酒热一下喝掉或不加热的一杯红葡萄酒，加入一个鸡蛋，充分混合，然后加热，冷却后饮用。研究说明，葡萄酒的杀菌效果是由于其抗菌和杀菌物质。
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