中国茶文化中，白茶与绿茶皆备受青睐，它们分别属于微发酵和未发酵茶类。两种茶叶皆蕴含丰富的健康效益，下面将分别探讨白茶和绿茶的独特优点。
白茶以其卓越的药理性能而著称，尤其在解酒、清肺、平肝、消炎、降压和抗疲劳方面具有独特作用。例如，喝白茶能有效治疗麻疹，陈年白茶甚至被视作退烧良药，比抗生素更有效。此外，白茶能降低血糖，提高脂蛋白脂肪酶活性，有利于血糖平衡；其茶氨酸能增强免疫系统，促进神经兴奋，消除疲劳。
绿茶被誉为“国饮”，对健康益处多多，包括提神醒脑、消暑解热、降脂助消化等。绿茶中的茶多酚、咖啡碱等成分具有抗氧化、抗辐射、降脂减肥、抗心脑血管疾病以及抗癌的作用。特别是绿茶的儿茶素有助于减少腹部脂肪，而其抗氧化剂和维生素C则能缓解压力和疲劳。
综合来看，白茶和绿茶各有其独特的健康效益，选择哪一种更优取决于个人的需求和体质。不过，值得注意的是，这并未涵盖所有茶叶的普遍功效。