台湾金萱茶怎么样？品质特征如何？台湾金萱茶简述

Question

如题所述

Answer 1

台湾金萱茶，以其独特的品质闻名于茶界。它主要分布在海拔1000至1600公尺的北回归线附近山区，阿里山茶区位于嘉义县，是全球公认的优质茶园区域。金萱茶的培育历程独特，源自硬枝红心与台农八号的杂交，代号2027，即茶改场第12号成功品种。作为半发酵茶，金萱茶的口感甘醇浓厚，带有桂花香或牛奶香，其中牛奶香最受欢迎，让人仿佛置身于奶香的海洋中。

台茶12号，由吴振铎先生培育，金萱茶以此命名，其叶型呈椭圆形，色泽浓绿，幼苗有紫红色茸毛，适合制作包种茶和乌龙茶。金萱包种茶产自台湾南部，如嘉义县和南投县，雾气缭绕的海拔区间赋予了其独特的甘美光亮茶汤，清澈蜜绿色，香气独特，尤其是牛奶香和桂花香相互交织，滋味醇厚，喉韵出色，尤其是牛奶香被公认为上品。

金萱茶在台湾种植广泛，尤其在高山区，因此常被视为高山茶的一种。其品种名称源于1980年代的台茶十二号，后改名为“金萱”。金萱茶的特点是叶子肥厚，色泽翠绿有光泽，味道清纯滑润，带有微妙的奶香和花香，特别受到女性和年轻消费者的青睐。其最显著的品质特征就是那股浓郁的天然奶香，这是其他茶叶难以复制的独特魅力。

总结来说，台湾金萱茶以其优质的种植环境、独特的品种特性和甘醇的口感，成为茶友们喜爱的台湾茗品。如果想体验那股自然的奶香，金萱茶无疑是一个值得尝试的选择。