潮州古城是国家历史文化名城。
广东保存最完整的古城就是潮州古城，它是历代郡、州、路、府、县的所在地，至今已有1600多年的历史，人文昌盛，文物荟萃。古城核心区域内有省级以上文物保护单位13处（其中国保7处），开放的景区（点）十余处，其中4A级旅游景区2个，古街巷约50条，现存民居代表性历史建筑百余处，享有“京城帝王府、潮州百姓家”的美誉。
整个古城区就是一个融合了生活居住、旅游观光、文化展示和商业贸易于一体的城市历史中心区，是一个开放式的景区。著名景点有：湘桥春涨、韩祠橡木、金山古松、凤凰时雨、龙湫宝塔、鳄渡秋风、西湖渔筏等！
潮州旅游景点介绍：
1、潮州牌坊街
潮州牌坊街，位于古城中心，总长1948米，其中太平路1742米，东门街206米，历史上这里是粤东的政治中心，州、路、府治所在；这里曾有牌坊91座，现今已修复的古牌坊共22座。修复后的牌坊街，成为世界独一无二的标志性景点，也是中国最大规模古牌坊街。
2、开元寺
开元寺前身为荔峰寺，始建于唐代开元二十六年（738年），元代改为“开元万寿禅寺”，明代称：“开元镇国禅寺”，又称“镇国开元禅寺”，加额“万寿宫”，俗称“开元寺”一直沿用至今。开元寺为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。
以上内容参考：百度百科-潮州古城
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