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醪糟小汤圆的做法步骤
如题所述
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推荐答案 2024-02-28
1. 准备主料:糯米500克,醪糟50克。
2. 准备辅料:可可粉2克,红薯泥100克,紫薯泥100克。
3. 将红薯泥、紫薯泥、可可粉分别加入糯米中,加水揉成面团,再加入适量清水团成白色面团。
4. 分别搓成长条。
5. 切成小节。
6. 搓成圆形,制作汤圆。
7. 锅中烧开水,放入汤圆,煮至浮起时开始加入醪糟。
8. 加入2勺红糖,继续煮1分钟。
9. 捞出汤圆,装入碗中。
10. 完成醪糟小汤圆,呈图所示。
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