鲤鱼和鲫鱼哪个好吃

Question

如题所述

Answer 1

1、鲤鱼在口感上更胜一筹。相较于鲫鱼，鲤鱼的体型较大，肉质更为细嫩。它们含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，对身体健康大有裨益。鲤鱼还有助于缓解肿胀、脚气、咳嗽等症状，其鱼鳞具有散血、止血的功效。然而，鲤鱼不宜与绿豆、南瓜、芋头、鸡肉、猪肝、狗肉、牛羊肉等食物同食，以免产生不良反应。
2、鲫鱼以其鲜美的肉质受到喜爱。每100克野生鲫鱼（俗称黑鲤高扰拆鱼）中蛋白质含量高达20克，此外还含有铁、钙、磷等矿物质，以及蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等营养成分。鲫鱼的鱼肉易于消化吸收，经常食用可以增强身体的抵抗力。
3、鲫鱼具有健脾、开胃、益气、利水、通乳等多种功效。适合脾胃虚弱、少食乏力、呕吐或腹泻、小便不利、乳汁减少、便血等症状的人群食用。产后妇女常用鲫鱼汤来补虚下乳，因此有“冬鲫夏鲇”的说法。