广州的早茶什么时候开始？在广州喝一杯早茶要多少钱？

Question

如题所述

Answer 1

广州人有喝早茶的习惯。大家应该都知道广州人喝早茶，但是你了解喝早茶吗？今天，边肖将告诉你一些关于在广州喝早茶的事情。

多少钱

喝早茶可以说是广东人的传统习惯。一般叫几筐茶，粥，一壶茶，一些肠粉，鸡爪，排骨之类的。价格比较贵。比如一筐茶叶有三袋，在9元左右。要看有多少人吃了。五个人左右的话，每餐要80多。


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有哪些规矩

1.茶叶选择


光非常喜欢喝茶。茶的种类很多，有红茶，菊花茶，铁观音，普洱茶。中老年人更喜欢云南普洱茶，暖胃润滑，年轻人更喜欢福建乌龙茶，也就是我们常说的铁观音，提神消滞。其实选茶也没什么特别的。按照你平时喝茶的习惯就好了。喝茶一般按人数收费(一人一个茶位)。


订购食物


现在茶馆点餐一般有两种方式。一种是现代自助服务，就是给你一份菜单，然后交给服务员。一般菜单上有“小点、中点、大点、顶点、特色、超点”等不同类型的茶点，从“小点”到“超点”的价格越来越贵；另一种是传统的“推车式”，服务员推着推车送茶点，你选择想要的茶点，然后服务员在茶点卡上盖章，很怀旧。


3.热碗


在广州，老广总是饭前茶后用热茶洗餐具。茶馆一般会提供一个很大的透明塑料碗，洗完后直接倒入其中。喝早茶，当然要入乡随俗！


倒茶


倒茶的顺序一般是先人后己，倒至七分饱即可。当别人给你倒茶时，你通常用食指和中指轻敲桌子以示感谢。


加入茶叶


如果需要加茶，不需要叫服务员过来。一般只需要揭开壶盖，放在茶壶上就可以了。服务员看到就会过来帮你加水，这已经成为一种默契。但是，如果生意太忙，服务员长时间不过来，你就需要喊“靓女”或者“靓男”，示意他们过来加水。

几点开始

广州的早茶一般是早上6:50到11:00。不同的茶馆有不同的营业时间。然而，随着现代人生活方式的改变，早茶也发生了变化。一些茶馆现在一直营业，所以即使你起床晚了，仍然有地方吃饭。虽然广州号称“茶馆遍地”，但所有茶馆都相当火爆，尤其是旺季的名店。所以，进门记得先取号。像陶陶居这样的老字号，一般都是早上八点以后排队，如果不想排队，就早点去。