比较好的药材种植项目有：旱半夏、天麻、猫爪草、白芷、防风。
1、旱半夏
种植半夏的季节应根据各地气候来定，在江南地区，宜在阳春二月到三月进行种植，在北方的种植时间应往后推，四月份至五月份种植最好。夏、秋季茎叶枯萎倒苗后采挖，以夏季芒种至夏至间采收为好，亩产量干货约150-200公斤。
2、天麻
天麻为兰科植物天麻的根茎，人工种植在自然季节冬种11月至次年1月，春栽2月至4月，采收应在每年10到12月份之间，9月份之后会停止生长，赶在入冬下雪以前采收加工的天麻品质是最好的。天麻一亩产量在400-500公斤。
3、猫爪草
猫爪草是一年生草本，有数个至数十个纺锤形的块根簇生，形似猫爪，每年在3-11月份均可种植。种植要选择肥沃、带腐殖质、疏松湿润的土壤，每年5-6月猫爪草果实成熟时进行采收。果实晒干脱粒，筛出种子即可播种，但要9月份才出苗，来年的5月份收获成品。
4、白芷
白芷是为多年生高大草本，高1-2.5米，根圆柱形，播期分秋播、春播两种，以秋播为好。河南秋播在白露前后，四川于白露至秋分之间，河北于处暑至白露之间，浙江于寒露前10天进行。在气温较高的地区以秋分至寒露为宜，大约6-7月种子会陆续成熟。
5、防风
防风是一种药草的名字，多年生草本植物。种子在春、秋两季均可播种，春播时间，华北地区在4月上中旬，长江流域在3月下旬至4月中旬，秋播时间，华北地区在地冻前播种，翌年春季出苗，长江流域在9-10月。冬季的10月下旬至11月中旬或春季在萌芽前进行采收。
以上内容参考：百度百科-防风
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