啤酒4927和4928区别？

Question

如题所述

Answer 1

啤酒4927和4928区别为执行的国家不同、原麦汁浓度不同、啤酒瓶规格不同。
1、执行的国家不同
国标4927是中国的啤酒标准，执行时间是2008年1月1日；国标4928是德国啤酒的标准，执行时间是2008年1月1日。
2、原麦汁浓度不同
国标4927执行的原麦汁浓度最低不能低于7度；国标4928执行的原麦汁浓度最低不能低于13度。
3、啤酒瓶规格不同
国标4927的瓶子是500ml，国标4928的瓶子是640ml。

啤酒制作工艺分类：
1、纯生啤酒
采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
2、干啤酒
该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。
3、全麦芽啤酒
酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，麦芽香味突出。
4、头道麦汁啤酒
即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。