酒桌上礼仪和说话技巧

Question

如题所述

Answer 1

一、酒桌上的礼仪和说话技巧
1. 敬酒有序，注意主次：敬酒时应按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序进行，领导或长辈敬酒时，应等他们敬完后再进行。
2. 敬酒有讲究：只能多人敬一人，不可一人敬多人，除非是领导。自己去敬酒时，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，如果碰杯，可以说“我喝完，你随意”，以显示大度。
3. 多给领导或长者添酒：酒桌上要先给领导或长者斟酒，并随时观察他们的酒杯是否有酒，如果没有，应及时填上。
4. 夹菜时的礼仪：夹菜时不能用筷子在菜里翻来挑去，或者夹到一半发现是自己不喜欢的，又放回盘子里。如果想吃的菜很远，不要站起来去夹，应等转到自己面前或者请边上的人帮忙夹到碗里。
二、酒桌上的礼仪有什么
1. 敬酒时的礼仪：敬酒时要注意顺序，一般应先从身份尊贵者开始。敬酒前需要斟酒，按照规范来说，除主人和侍者外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。
2. 碰杯的礼仪：碰杯时应双手拿着酒杯，端酒杯与别人碰时要低于别人的酒杯，表示尊重。如果是转式餐桌，最好沿着顺时针方向旋转取菜，别人在夹菜时不要转动。
3. 夹菜的礼仪：夹菜时不能用筷子在菜里翻来挑去，或者夹到一半发现是自己不喜欢的，又放回盘子里。如果想吃的菜很远，不要站起来去夹，应等转到自己面前或者请边上的人帮忙夹到碗里。
三、饮酒礼仪
1. 斟酒的礼仪：敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和侍者外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该站起。
2. 敬酒的顺序：敬酒按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次，避免出现尴尬的局面。
3. 敬酒的举止要求：敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说正式的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就在五分钟之内完成。无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起来，面带微笑，手持酒杯，面向大家。