色拉油可以直接冷拌用油吗？

Question

如题所述

Answer 1

色拉油当然可以直接作为凉拌的油了，但是我们很少用色拉油来凉拌菜，有的时候会用橄榄油或者是芝麻的压榨香油，毕竟色拉油多数时候还是以烹饪热菜为主，那样口感

色拉油当然可以直接作为凉拌的油了，但是我们很少用色拉油来凉拌菜，有的时候会用橄榄油或者是芝麻的压榨香油，毕竟色拉油多数时候还是以烹饪热菜为主，那样口感色拉油当然可以直接作为凉拌的油了，但是我们很少用色拉油来凉拌菜，有的时候会用橄榄油或者是芝麻的压榨香油，毕竟色拉油多数时候还是以烹饪热菜为主，那样口感色拉油当然可以直接作为凉拌的油了，但是我们很少用色拉油来凉拌菜，有的时候会用橄榄油或者是芝麻的压榨香油，毕竟色拉油多数时候还是以烹饪热菜为主，那样口感色拉油当然可以直接作为凉拌的油了，但是我们很少用色拉油来凉拌菜，有的时候会用橄榄油或者是芝麻的压榨香油，毕竟色拉油多数时候还是以烹饪热菜为主，那样口感色拉油当然可以直接作为凉拌的油了，但是我们很少用色拉油来凉拌菜，有的时候会用橄榄油或者是芝麻的压榨香油，毕竟色拉油多数时候还是以烹饪热菜为主，那样口感

Answer 2

色拉油当然可以直接冷拌用油，其类似于生抽，就可以拿来直接使用。

希望能帮助到你，

谢谢！

Answer 3

色拉油可以直接凉拌，因为色拉油最大的特点就是可以直接生吃，它的颜色非常清亮、通透，而且没有任何气味，口感也不油腻，所以非常适合做凉拌菜，或者各种酱料的用油。用这种油做出来的拌菜是非常美味的，因为它的作用比较多都是使用在拌菜上面，因为它可以保留拌菜的原汁原味，而有些食用油如果用来拌菜的话我们吃起来会感觉都是油的味道，这样吃起来的口感也是极差的。而且该油的营养物质较多，食用价值较大。　　所谓的色拉油，又叫做凉拌油，指的是各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的一种高级食用植物油。色拉油的主要原材料有大豆、花生。　　市面上的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油等，它们主要用作凉拌或作酱、调味料。色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。1、色拉油是提纯的豆油，可以直接食用。主要是作色拉用或凉拌用。
2、色拉油用于煎炸炒时要改变传统的用油方法，不能等油烟滚滚后才下菜料，因为色拉油的冒烟温度高达220℃，一、二级油在150℃冒烟，加之它十分纯净，已经脱除异味，故无须再以“冒烟”来衡量下锅的火候，宜在放油后片刻就投入菜料，以免油温过高引起氧化和分解变质。
3、色拉油的名字来自英文的译音，它是经过脱胶、胶酸、脱色、脱蜡、脱臭等工艺精炼的高级食用油。
4、其色泽澄清透明，气味新鲜清淡、加热时无泡沫、无油烟、不变色，可供凉拌冷餐直接食用，呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。本回答被网友采纳

Answer 4

可以的，色拉油又叫凉拌油，可以直接拌入凉菜食用。但是最好要加一些调料炸过入味。这时候放到凉菜里就好吃了。

Answer 5

色拉油可以直接凉拌用油，但是色拉油吃起来口感不好吃，凉拌的话，最好有芝麻油，或者是调凉菜专用的油，吃起来口感更好