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    • 能不能先把排骨焯完水后在放入冷冻室?这样能更鲜吗？还是直接速冻更鲜？

    如题所述

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    推荐答案   2021-02-08
    排骨先焯完水后再放入冷冻室这样是可以的，但是并不新鲜了，因为表面的肉已经熟了，最好还是把排骨生的时候分成一餐的量，然后用保鲜袋密封起来放到冰箱冷冻这样会更保鲜。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2021-02-08
    现买现做吃才好呢，不然冰冻以后吃要其它味道盖住才知道味道
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    能不能先把排骨焯完水后在放入冷冻室?答：先把排骨焯完水后再放入冷冻室是完全没有问题的，但是最好是用保鲜袋来密封一下比较好
    排骨存放在冰箱前要在开水里焯一下吗?答：不需要的，直接放在密封的保鲜袋里。如果排骨先在开水里焯一下在存放在冰箱里的话。排骨的肉的表面虽然已经微熟防止了血水的渗透，但是，在冷冻室里，水分和冷气进入肉里，是排骨肉的组织结构发生变化，容易风干，进而是排骨肉变柴影响口感，所以排骨存放在冰箱里时不需要开水里焯一下。
    能不能先把排骨焯完水后在放入冷冻室?答：可以的，如果不能一次吃完，焯水后放入冷冻室也不失为一个好办法。
    能不能先把排骨焯完水后在放入冷冻室?答：最好不要这样做，但如果已经焯好水了又吃不了那么多，也没办法，只能放冷冻室，但是不能冷冻时间过长，下次吃的时候最好自然解冻。
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