哪种米对健康有益，白米还是糙米？

Question

如题所述

Answer 1

白米，基本上就是糙米，其外层被刮掉了，因此被归类为加工食品。作为印度家庭的主食，许多人都比糙米更喜欢它的味道。当糙米变成白米时，大量的B维生素-包括90％的B6-损失了一半的锰和磷，超过一半的铁以及所有膳食纤维和必需脂肪酸。

另一方面，糙米的营养成分，纤维含量更高，血糖指数更低。简而言之，对于那些想要减肥或保持体重的人以及糖尿病患者来说，这是一个更好的选择，而且我们都知道全谷物比加工食品对我们的健康更好。

糙米比白米还有其他几个健康优势，即：

它包含可以帮助预防多种疾病的物质

糙米富含天然油脂，可调节胆固醇水平并预防心脏病。它还含有硒等多种营养素，可最大程度地降低癌症和关节炎等疾病的风险。

富含纤维

每杯糙米还含有3.5克纤维，这是美国农业部建议的每日摄入量的14％。纤维以其消化功效着称-减少便秘，帮助排便规律，消除毒素和其他有害物质以保持肠道健康。

包含您每天的锰剂量

糙米含有建议的每日锰含量的88％，可增强您的神经系统和生殖系统。

血糖指数低

血糖指数（GI）根据食物升高血糖水平的速度和程度来对食物进行分类。食物的GI值越低，消化的速度就越慢，血糖水平升高的速度就越慢/越低。糙米已被列为低GI食品，研究表明，每天食用糙米可将患糖尿病的风险降低60％。

促进减肥

如果您想减肥，则应从饮食中排除的第一批食物之一是白米饭，因为白米饭较易消化且富含淀粉。糙米富含纤维，易于消化，让您感到饱饱的时间更长。

糙米唯一可以抱怨的是它的味道不如白米。但是我也可以消除这种批评。当使任何东西变得更可口时，印度香料是神奇的。

快速提示如何在煮饭时保存糙米中的营养素-如果您将其浸泡，请勿丢弃水。浸泡会剥夺米饭中的许多营养，因此要消耗水或在其中煮饭。

Answer 2

我个人认为当然是糙米，因为糙米的营养价值会比白米高，而且里面还有大量的纤维和营养物质，而且糙米会更加的健康。

Answer 3

当然是糙米了，小米当中有更高的纤维，而且糖分也更低，很适合糖尿病患者食用，并且也能够清理肠道垃圾，能够排宿便，对于减肥人士也很好。

Answer 4

认为还是糙米对健康更加有益，糙米属于粗粮，它含有更多的营养成分，有助于我们身体的康健。