苹果醋的好吃做法？

Question

如题所述

Answer 1

苹果醋的做法

步骤step1

选上等的苹果，越大越好，洗净去皮1

步骤step2

白米醋也要买最好的，最好使用黄冰糖

步骤step3

苹果最好搽丝，有利于和醋的酿制

步骤step4

准备能密封的瓶子，干净无毒滴，清洗干净备用

步骤step5

把苹果丝和黄冰糖放入瓶子中，在倒入米醋，按比例调制，你也可以选择自己的比例

步骤step6

密封放阴凉地方储存，大约2个月左右食用最佳

步骤step7

可直接饮用，如果嫌口感重可兑凉白开水饮用

步骤step8

胃酸过重的请适量哦

Answer 2

材料

主料：苹果，米醋，冰糖

工具：可密封的干净瓶子，保鲜膜

做法

1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。

2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖。俺喜欢这样加糖，嘿嘿，其实随便怎么放都行滴....醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装。

3、倒入米醋，醋要完全没过苹果片。——关于醋和糖的用量：俺这一瓶用了450ml醋，冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY，没那么多条条框框哈！

4、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上。——俺这瓶就搁在俺家书架上，一直搁了7个月....

5、当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。——经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。

6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。

Answer 3

　1、准备所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量；
　2、苹果洗好，擦干净上面的水分后切片；
　3、再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）；
　4、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内；
　5、再放入一层冰糖；
　6、用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满；
　7、往瓶子内倒入米醋；
　8、醋的量以没过所以食材为佳；
　9、拿个保鲜膜盖一下瓶口，盖上盖子就行了；
　10、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气；
　11、两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了；
　12、放少许在杯子内，以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道哦。

Answer 4

用料

：苹果 500g
纯粮酿造米醋 500ml
冰糖 适量
第一步：苹果500g洗净擦干，切成薄片。
第二步：密封罐底部铺一层冰糖（可以敲碎一点），再铺一层苹果片，层层交替铺满。
第三步：再倒入纯粮酿造米醋500ml没过苹果片，密封，置于阴凉处浸泡3个月。
第四步：开盖，取出果肉不用，用纱布滤出苹果醋装入瓶中保存。
第五步：取苹果醋15ml倒入杯中，加入蜂蜜10ml、凉水150ml。
第六步：搅拌均匀，即可饮用。