奶粉和米粉哪个营养价值高?
什么是营养价值？营养价值不仅仅是指本身的价值哦，而是可以被人体很好地吸收、利用才是真正的营养价值。
奶粉 和米粉是两个概念。
奶粉是替代母乳用的，而米粉是作为宝宝4-6个月后添加的辅食。米粉里面有添加各种微量元素来补充宝宝在断奶后的缺少的必备元素。
一、奶粉的营养价值及成分
奶粉基本上是将新鲜的牛奶经过冷冻或者加热的手法，将牛奶中的水分全部去除掉，经过干燥之后加入适量的白糖而制成的。所以奶粉基本上是保留了牛奶中的营养成分，而且因为是粉末状，所以不仅携带比较方便，而且冲饮也比较简单。
1.蛋白质
奶粉中的蛋白质不仅质优，而且容易被人体消化吸收利用，是补充蛋白质最佳的途径之一。
2.维生素
奶粉中的维生素包含了一些常见的人体需要的维生素，例如维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E等，这些维生素对人体有重要的作用。例如维生素A对于保护视力有重要作用;维生素D对于预防骨质疏松等具有重要的作用。
3.矿物质元素
奶粉的矿物质元素种类是比较众多的，例如有钾、铜、镁、锌、铁、磷等，符合各个人群对矿物质元素的需求。特别要指出的是，奶粉中的磷和钙的比例比较合理，更利于人体的吸收。
4.糖类
奶粉中的乳糖、半乳糖等对于肠道健康等具有好处。
5.脂肪
奶粉中的脂肪可以为人体提供能量。
二、米粉的营养价值
1.蛋白质
米粉含有较为高的蛋白质，而我们都知道蛋白质是构成机体的重要物质，生命的任何活动都需要蛋白质的参与，所以蛋白质是人体不可缺少的一种能源物质。适当的吃一些米粉，可以起到补充蛋白质的功效。
2.碳水化合物
每100克的米粉中含有大约85.5克的碳水化合物，可以直接分解为人体供能。所以当我们感觉到饥饿、乏力的时候。吃一碗米粉，可以迅速补充体力、解除饥饿感。
3.膳食纤维
米粉可以为人体提供膳食纤维，有效预防便秘。
4.微量元素
米粉中含有多种微量元素，值得一提的是，米粉中的铜元素含量较多，而铜元素是人体不可缺少的一种营养元素，对于血液、免疫系统、神经中枢、头发、皮肤等都有很重要的作用。
