为何冷链食品会成为新冠病毒的“潜伏地”？

Question

如题所述

Answer 1

这是因为病毒在低温环境下，并不会被冻死。一般来说，温度越低，病毒存活的时间越长。冷链造就的低温环境，就为病毒提供了一个很好的存活空间。

通常情况下，在零下20℃的环境中，病毒可以存活数月之久，即使是普通的冷链运输，病毒也可存活好几周。如果是在新冠疫情高发地区污染的物品，包括食品或外包装，经过冷链运输则可把病毒带到非疫区，从而引起接触传播，引发新的疫情。

扩展资料：

冷链食品不能从严格意义上断定不能食用

冷链食品是不是就不能吃了，关于这个问题，专家解释道：目前并没有发现因为直接食用冷链食品引起的新冠病毒感染。新冠病毒主要经呼吸道飞沫和人与人密切接触来传播，经消化道感染的可能性非常低。从流行病学溯源分析来看，感染人群是特定环境下反复接触进口冷链食品外包装的高风险人群，比如搬运工等。

现如今，冷链物流已经朝着智能化、专业化、多元化、信息化、标准化、绿色化不断发展，我们大可不必因为零星出现的散发病例而将冷链妖魔化，建立规范有序的冷链检疫安全规范，运用信息化手段强化溯源和监控管理，加强链路工作人员的消毒防护，提升公民个人卫生素养，是物流时代对我们提出的更高要求。