排骨红烧芋头的做法

Question

如题所述

Answer 1

红烧芋头排骨

家里种了一亩的芋头，老妈去拔了一些回来吃，于是乎就做了一道红烧芋头排骨给家里人尝尝，没想到这么好吃，而且做法特简单。把做法步骤分享给大家，喜欢吃红烧芋头排骨的伙伴们可以在家里试试哦。

食材：排骨、芋头、生姜、八角、香叶、盐、料酒、冰糖、生抽

做法步骤如下：

一、将买回的排骨剁成小块，芋头去皮洗净后斜刀切小块；

二、锅中加入适量水，排骨冷水下锅，加入一勺料酒，大火焯个四五分钟左右，把排骨捞出；

三、排骨捞出来后倒入清水中在清洗一遍；

四、热锅后倒入少许油，加入适量的冰糖炒融化，炒成糖水后盛入碗中备用；

五、另起锅，下入排骨炒香后，放入八角、香叶、生姜、糖水、料酒、生抽，炒匀后加入适量清水，清水没过排骨芋头即可；

六、开大火烧开后，加入适量的盐调味，然后改中火炖煮20分钟左右；

七、煮至汤汁浓稠后即可出锅。

一道香喷喷的红烧芋头排骨就做好了，喜欢的伙伴们记得在家里试试哦，味道一级棒，自己试试便知

Answer 2

平常日常生活我们都了解常常吃一些猪排骨，可以非常好的协助我们补充身体所需要的优质蛋白质，因为我们平常常常品尝到的排骨做法便是红烧排骨，那样吃起来一直会感觉非常的油腻感，实际上假如我们将猪排骨配搭一些别的的食材开展制做，便会减轻它的油腻感另外也会提升他的营养成分，在其中猪排骨烧山芋便是比较好的一道特色美食，下边我们一起了解一下猪排骨烧芋头的做法。

山芋性温，味甘、辛，有毒性。能益肠胃，调肾气[4] ，止咳化痰消结。能冶疗少食困乏、痕疡结核病、久痢便血、痈毒等症状。山芋含有的矿物中，氟的成分较高，具备洁齿龋齿的预防、维护牙齿的作用。山芋中带有多种多样营养元素，能提高身体的免疫功能，可做为预防癌症肿瘤的常见养生药膳正餐。在癌症手术治疗或手术后放化疗、放疗以及康复治疗的全过程中，有不错的辅助功效。
猪排骨有很高的营养成分，猪排骨味甘咸、性温，入脾、胃、脾经；补肾壮阳益气养血，滋阴润燥；主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴
猪排骨烧芋头的做法:
主要材料
猪排骨山芋葱蒜良姜八角茴香生抽（碧海一品鲜） 辣椒干花椒鸡食盐糖牛乳（蒙牛新养道）
猪排骨烧芋头的做法流程
1. 第一步选择猪排骨清洗用盐、麻椒、味精、八角茴香、生抽、葱、姜、蒜、辣椒干腌渍半小时
2. 第二步下油无需过多啊涨多肉，放些糖等糖起泡沫就将腌好的猪排骨倒进煸炒
3. 第三步煸炒掉色后添加开水
4. 第四步依据本人口感添加调味品，和良姜。
5. 第五步烧造半途要去掉白沫子，等肉烂熟后倒进山芋，低火15分钟，最终添加一些牛乳，罐装半盒就行。
6. 第六步依据本人口感决策山芋与肉的口味，等候起锅。
猪排骨和山芋全是我们日常生活常常能看到的一些食材，并且猪排骨和山芋的营养成分全是非常高的，假如将二种食材恰当的融合在一起会使整道菜的营养成分提高许多 ，根据对猪排骨烧芋头的做法掌握以后，我们平常在日常生活中还可以作出那样美味的食物给我们的亲人一起服用。本回答被网友采纳

Answer 3

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