在春天享受茶香时,有几个常见的误区需要注意。首先,新茶并非越新鲜越好,由于其含有的未氧化物质可能对胃黏膜造成刺激,特别是存放时间少于半个月的新茶应避免。其次,由于茶叶可能受到农药污染,头遍茶有清洗作用,通常不建议饮用。
空腹饮茶会对消化系统产生负面影响,因为茶中的物质会稀释胃液,影响吸收,可能导致头晕、心慌等症状。饭后饮茶也不宜,因为茶叶中的鞣酸会与铁元素结合,影响铁质吸收,可能引发贫血。发烧时不宜喝茶,因为茶碱会升高体温。对于溃疡病人,茶碱会刺激胃酸分泌,可能加重病情。
经期喝茶需谨慎,特别是浓茶,可能引发或加重经期不适。季节变化也影响茶叶的选择,春天适合喝花茶,夏天宜绿茶,秋天青茶适宜,冬天则红茶更为合适。绿茶的冲泡有讲究,水温控制在80℃至90℃,第一泡弃去,后续茶应在30分钟至60分钟内饮用,避免营养成分不稳定。绿茶粉冲泡时不宜过浓,空腹时更不建议。
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