用料
面筋 2块青红线椒 各2根葱 1根蒜 4瓣老抽 1勺盐 2克孜然粉 2勺鸡精 半勺白糖 1勺醋 1勺
做法步骤
1、面筋清洗干净，撕成丝状
2、尽量撕的均匀些比较好看
3、青红线椒从中间划开
4、切2厘米左右的段（条）
5、葱切丝、蒜切片
6、锅中倒油
7、下入葱蒜小火炸香
8、倒入面筋快速翻炒（如果粘锅可以加少量的水）
9、加老抽上色
10、下入青红椒翻炒至断生
11、撒点盐
12、撒点孜然粉翻炒均匀
13、放点白糖
14、倒入陈醋
15、最后撒入鸡精翻炒均匀即可出锅
16、超好吃
17、颜色红彤彤
18、诱人吖
小贴士
面筋容易粘锅，最好用不粘锅操作，普通铁锅可以适量倒点水
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考