买生栗子,自己家怎么才能炒熟?

如题所述

准备材料:生栗子:1000g、白糖:50g、沙子:适量。

1、将沙子放进容器里,然后用清水淘洗干净。

2、起锅倒入洗好的沙子,大火炒热。

3、倒入适量的白糖,转小火翻炒匀。

4、另起一锅,倒入适量的清水,放栗子煮5分钟,再捞出来洗净。

5、把煮好的栗子放入沙子中,翻炒40分钟即可。

6、完成。

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第1个回答  2019-04-26

主料:栗子1000g 辅料:油适量、盐1袋、白砂糖适量

步骤:

1、板栗洗干净

2、在头这剪个十字小口,把水擦干净

3、找一口不常用的铁锅

4、倒入一袋盐

5、倒入栗子

6、翻炒,这时候是中大火,看,盐都粘上了,没事,不用急,慢慢再炒

7、看,盐都下去了,这时候转小火

8、一共炒了快二十分,都爆开了,盛出栗子

9、炒锅热油

10、倒入栗子

11、倒放少许白糖

12、把糖炒化挂到栗子上即可

13、开吃吧,这次其实油是有点多了

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第2个回答  2017-03-09
步骤/方法
1 首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。
注意这点很重要哦,千万不要偷懒! 然后洗净,放在水里泡10分钟左右
2 铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子,徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦,过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来,于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。
3 这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些,糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
4 待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
注意事项
首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品本回答被提问者采纳
第3个回答  2017-03-09
用大米混合一起炒!放点白糖进去!希望能帮助你,请采纳,谢谢!
第4个回答  2019-11-29
用水煮付款了计划规定符合国际快递费
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