救活茉莉花需要提供合适的生长条件，如果冬季低温环境下，会导致茉莉出现冻伤，这样整个生长代谢都会受到影响，导致叶片发黄、干枯。在十月下旬的时候，就往植株上覆盖薄膜，或者是搬到室内养护。
水分也是很重要的原因，一旦给水太多，会导致土壤变得不通透，长期积水会导致烂根，最终导致叶片干枯掉落。日常调整好施水，干旱时浇水，一浇就要浇透，不能给水太多。
茉莉非常喜欢阳光，如果生长过程中一直阳光不足，一直处在荫蔽的环境中，那么整个植株的健康问题受到影响，叶子自然会枯萎。将植株移到光线好的地方，接触正常的阳光，促进养分的合成，保证植株正常生长。
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观赏
室内栽培：常绿小灌木类的茉莉花叶色翠绿，花色洁白，香味浓厚，为常见庭园及盆栽观赏芳香花卉。
多用盆栽，点缀室容，清雅宜人，还可加工成花环等装饰品。
而落叶藤本类的大多数黄色的和芬芳的白色花则是国外许多人家花园里用来点缀冬天花园的最好的方式之一。“花开满园，香也香不过它”，它就是“一卉能熏一室香”的茉莉花。
茉莉花虽无艳态惊群，但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅，莫不兼而有之。
1、进行修剪：在出现枯萎的问题后，要先将植株伤已经枯掉的叶片和枝条全都剪除，从培养基质中取出来，并把其上烂掉的根须一并剪除。
2、进行消毒：准备一些消毒液，将刚才修剪后留下的剪口全都放到消毒液中，进行消毒处理。浸泡20-30分钟后取出来，放到一旁晾干。
3、洗盆备土：将花盆中的旧土取出扔掉，并且用消毒液洗刷一下花盆，再用清水洗净。然后准备一些腐叶土和河沙，混合配制成新的花土。
4、重新栽植：在花盆最底部放一层干净的碎砖，再放一层花土。然后将晾干的植株放到其中，并将剩余的花土填入盆中。之后略微压实土表，并将花盆改放到一个温暖的位置，慢慢养护即可。
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注意事项：
1、茉莉的盆栽要求土壤富含有机质，而且具有良好的透气和通气性能，可以使用肥沃微酸的沙质土壤。
2、茉莉花喜肥，因此盆土应保持充足的肥力，夏季高温世界是茉莉生长旺期，此时要多为其施加肥料，每月需施肥两次。如果夏季茉莉枝芽茂盛却不开花，则是因为施肥过多，造成植株的徒长，遇到这种情况，应当控水，施肥，使其及时孕蕾，同时要注意将茉莉花移入阳光充足，通风良好的地方进行养殖。
3、茉莉花喜欢生长在潮湿温热的环境下，伴随着充足的光照。较为畏寒，南方的茉莉花能够在室外直接越冬，北方的则要做好保暖工作，冬季室内盆栽放置在朝南的位置。
参考资料来源：百度百科-茉莉花
本回答被网友采纳一）浇水：浇水应不干不浇，浇则浇透。过干或长期潮湿都可能引起枝叶枯萎。
1。如系土壤过干，且枝叶枯萎的情况不严重，应正常浇水，剪去枯叶死枝。但仍应遵照浇水原则，不能连续浇水。
2。如果是浇水过密造成了烂根，比较难处理。常常需要换盆剪除烂根，而逢不是换盆季节，同样也很危险，这就要根据植物的情况现场决定了。
3。夏季最好早晚浇水，冬季最好天气温暖时中午浇水。
二）施肥不当
1。化肥过浓，可以在浇水时候，加大水量溶去过浓肥料，也可在浇水时将花盆放入大容器内水浸1分钟左右取出。
2。有机生肥引起烧根，则须把生肥取出。
三）土壤板结，造成积水烂根，多发生在新购植株上盆或换盆之时，这就只能换土了。
四）温度，注意冬季防冻，气温下降到6～7℃时，应搬入室内，但宜放置在阳光充足的房间里，气暖时，搬到室外，通风见光。
五）夏季不暴晒。
造成茉莉花枝叶枯萎的可能原因比较多，需对病株进行观察分折，找到症结，对症处理。
1/枝枯病
在春秋季节发病多，尤其是秋季发病最盛，对秋后产量影响大，此病首先在当年新枝基部产生褐色小斑纹，此时枝条上部保持正常生长状态。随着病斑的扩展，当危及到某一侧枝的营养输送时，上部枝叶开始枯萎，继而变成枯褐色病枝。当病斑扩大到枝条基部整个皮层时，发病部位以上的所有枝叶枯死。
防治方法：及时修剪枯枝，防止蔓延传染，用百菌清1000倍在采完花后喷药防治
2/水分管理
茉莉花苗定植后要浇足定根水，以后根据茉莉花对水分的要求，保持土壤含水量60-70%之间，水分过多会导致烂根、叶黄，严重黑根死亡。干旱则叶子萎焉、花干缩，因此要注意干旱灌水，雨天开挖排水沟防止积水。一旦花树出现叶片微卷应及时淋水或灌跑马水。本回答被提问者采纳