冰镇青皮芒做法 冰镇青皮芒怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1、用料：青皮芒果1000g、盐50g、砂糖200g、凉白开1500ml。
2、青皮芒果洗净削皮，切成大概1cm粗的正方条，沥干，加盐腌1小时。
3、1小时后倒掉盐水，把芒果条放进凉白开中洗净泡5分钟，然后捞起芒果条，沥干。
4、密封盒中放入芒果条和100g砂糖，拌均匀。放入冰箱冷藏过夜。
5、第二天从冰箱取出芒果，倒掉盒中糖水，再放芒果条和100g砂糖继续入冰箱冷藏过夜。
6、第三天就算腌制成功，取出可以食用了。