罗勒是什么
罗勒是一种唇形目、唇形科、罗勒属的植物，属于一年生或多年生草本植物，它的别名为九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香，是药食两用芳香植物；其味道与茴香相似，夜色翠绿，具有较强的刺激性香味，还可以作为小型盆栽供观赏。
罗勒属植物中变种及品种繁多，如斑叶罗勒、丁香罗勒、绿罗勒、捷克罗勒、德国甜罗勒等。
甜罗勒：为罗勒属中以幼嫩茎叶为食的一年生草本植物，矮生，栽培最为广泛，在我国也较为常见，形成紧实的植株丛，株高25～30cm，叶片亮绿色，长2.5～2.7cm，花白色，花茎较长，分层较多。
斑叶罗勒：株高及其他特性同，不同点在于茎深紫色至棕色，花紫色，叶片具有紫色斑点。
丁香罗勒：顶生圆锥花序，花冠白色。丁香罗勒是提取丁香酚的原料植物，用以配制香水、花露水，并作为罐头食品和防腐剂和香料，使用于牙科的消毒剂。
绿罗勒：此品种植株绿色，比较适合种植在花盆中，因其鲜嫩明快的翠绿色和特殊的芳香气息很受人们的欢迎，花多为簇生，整个植株贴地面生长，花数量很大，形成很小的花簇，花色由玫瑰色至白色，与叶片深绿的颜色形成鲜明的对比，多用做园艺植物。
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