石磨面粉前景怎么样

Question

如题所述

Answer 1

现在越来越多的人注重养生，希望买到的东西都是绿色无公害的，所以石磨面粉会比普通的面粉更加有营养，在市场拓宽方面是很有潜力的。
一）工艺方面：
【石磨面粉】
①采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。
②石磨机转速20转/分钟，温度45度;
（二）色泽方面
【石磨方面】
①石磨面粉呈自然的乳白色且微泛黄色。
②因为石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维.
三）口感和味道方面
【石磨面粉】
①面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）；
②用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。
③用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。
（四）气味方面
【石磨面粉】
优质面粉清香，且略带甜香气；
石磨面粉机的几大优点：
1、石磨面粉机磨制纯天然石磨面粉：低温研磨、口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品！
2、石磨面粉机采用古老的石磨和传统的手工工艺加工而成。不添加任何添加剂，是真正的纯天然绿色无公害面粉。
3、石磨面粉机低速研磨特点又保持了面粉的分子结构不受破坏，故其粉色纯净自然、面筋度高、有原始纯正的麦香味、营养易被吸收的优点。
4、石磨面粉机无需任何添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。石磨面粉机保留了小麦的原汁原味。
5、石磨面粉机制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品。?6、石磨面粉机磨出来的面粉则不同，石磨的转速每分钟只有十几转，产生的热量比机器加工时少得多，保留了小麦的原汁原味。
7、现代人们对纯天然、绿色食品追宠有加的时候，石磨面粉机应运而生又走进人们的生活。
8、石磨面粉机所加工的面粉，较好的保留了小麦中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2等12种维生素营养成分，石磨面粉机含有人体所必需的维生素B、E的含量比机加工面粉高出18倍。