我购买了自发粉,使用电高压锅制作蛋糕。根据自发粉包装袋上制作馒头的自发粉使用说明(无做蛋糕的说明),放置半小时甚至更长的时间。可每次做好的蛋糕,好像面都不开一样,比较实,不虚。还有较大的蜂窝状孔。不知道是什么原因。是否是因为我在发面的时候没有放水?食谱上说制作蛋糕无需放水,所以我都是用油,鸡蛋等。哪位高手用电高压锅自制过蛋糕,请赐教!谢谢!可是电高压锅中一个食谱说制作蛋糕用自发粉。