蒸玉米面窝窝头的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

1. 准备主料：玉米面300克，面粉200克。
2. 准备辅料：适量白糖，适量水和酵母。
3. 将玉米面、面粉、酵母和白糖混合均匀。
4. 慢慢加入温水，搅拌至面絮状。
5. 将面絮揉成面团，静置醒发1小时。
6. 醒发好的面团排气，搓成长条。
7. 切分大小均匀的小剂子，揉成圆形。
8. 用手一边揉一边挤压，形成窝窝头的形状。
9. 将窝窝头摆入蒸锅，大火蒸25分钟。
10. 关火后稍等片刻，即可享用蒸玉米面窝窝头。