金龙鱼食用调和油结冻变固体(白色)是质量问题吗

最近我家的金龙鱼使用调和油（1比1比1）开始结冻

推荐答案 2011-12-19

不是质量问题，很正常。
植物油、动物油中都含有饱和脂肪酸，比如硬脂酸、软脂酸。只是动物油中含量高、植物油中含量低而已。
饱和脂肪酸在气温低于15度之后，就会逐渐从油脂成分中凝固出来，变成白色的膏状固体。所以，常温下，动物油都是白色的。而冬季气温低的时候，植物油中的饱和脂肪酸同样也会凝固，结冻。
而植物油中，以花生油、棕榈油最容易结冻，因为它们的饱和脂肪酸含量高于其他植物油。
金龙鱼的调和油中含有花生油成分，比其他调和油容易结冻很正常。

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其他回答

第1个回答 2011-12-18

油冻结了就变成白色了不管是动物油还是植物油

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金龙鱼食用调和油结冻变固体(白色)是质量问题吗答：没有问题，因为食调里面有花生油，棉籽油等一些低熔点的油，只要在20℃左右，也就是常说的室温下没有凝固物就是正常的。另外，只要是正规厂家出的，食调是他们申请专利了的油品，配方由总部控制的，加工基地的厂家有几个脑袋也是不敢掺假的，

金龙鱼调和油变固体白色是不是质量有问题啊?答：那要看你是什么时候买的了！要是冷天买的话就会变成固态是 白色（我的意思是你买回来放在有风吹的地方而且没有盖好就会变成白色）也可能是油的质量问题！

金龙鱼食用油有凝固物是假的吗?室温10度以下就有白色凝固物,加热看的跟...答：所以是完全没问题，可以吃，对身体也没有害处

我家买了瓶金龙鱼调和油,现在冬天居然结块了,像猪油,不知道还能吃吗?好...答：“棕榈油天冷时容易出现凝固，但究竟质量有没有问题，要做进一步检测才知道。”郑州市卫生监督所副所长李新庆说，棕榈油也属于食用油，可以食用，但棕榈油因为凝固点较高，气温稍低就会出现凝结、沉淀现象。对于同样的温度，同在一个超市，有的食用油“冻”住了，有的食用油依然清亮清亮的。李新庆说，有...

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