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裱花的奶油打发以后还需要加什么 除了糖还需要其他东西么 感觉只是奶油挤不出来外面的花纹 很稀
如题所述
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推荐答案 2011-12-15
不知你用的是人造白奶油还是植脂奶油?
前者加适量香料和糖浆即可!(糖浆浓度高的好,否则加糖浆太多奶油亦会变稀。)后者什么都不用加!
稀,估计你打发不足。打久点吧,凭你自己手感决定起发度!别打过了哦
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淡
奶油打发
了还
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答:
1、可以加糖
。只是奶油打发了以后再加糖,糖分不容易充分溶解,所以建议添加以后再打发。而且糖在打淡奶油的过程中,起着很重要的作用,可以帮助淡奶油更好的打发。2、淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,...
淡
奶油打发
了还可以
加糖
吗?
答:
可以加糖
。只是奶油打发了以后再加糖,糖分不容易充分溶解,所以建议添加以后再打发。而且糖在打淡奶油的过程中,起着很重要的作用,可以帮助淡奶油更好的打发。下面介绍淡奶油打发的做法:准备材料:电动打蛋器1个、淡奶油200g、白砂糖20g 制作步骤:1、准备好冷藏了一天的淡奶油和白砂糖,称重备好。
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?
答:
淡奶油一般都指能够打发蛋糕裱花用的动物奶油,脂肪率一般在30%~36%,打发成固态状后便是生日蛋糕上边装饰设计的鲜奶油了,相对性于植物奶油更健康,小
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