第1个回答 2021-07-10
日式甜年糕（糯米甜糕）原料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉，胡萝卜汁，黄油，土豆淀粉。做法：烤箱预热到摄氏180度（华氏350度），同时开始准备固体的材料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉1/4茶匙。把上面的固体材料，都倒在一个大碗里搅匀；再加入一些胡萝卜汁，给甜糕上点儿颜色；用筷子搅和均匀，成糊糊状，搅到糊糊里没有结块儿就成了，这个时候，糊糊的颜色是有点淡粉的感觉。找一个小烤模（形状不拘，不过方形最好，方便切成小方块），用黄油在底部和边缘涂抹一下，以免糯米烤熟以后粘连；把糊糊倒进烤模里；烤模的上面盖上锡纸。入预热好的烤箱里，烤20-22分钟。取出后不要打开锡纸，晾10-15分钟。然后，把烤好的东西取出来（奇怪吧，呵呵，烤熟以后就是漂亮的金黄色了），放到干净的案板上，先切长条儿，再切小块儿（建议用塑料刀，不会粘）。切好的日式甜年糕有点儿粘，所以，薄薄地撒上一层土豆淀粉；抖去多余的淀粉，装盘即成；吃不完的，可以用保鲜膜罩上，第二天吃一样柔软芳香。
第2个回答 2021-07-09
洗糯米
先把Remote垂直(十字键向下)，然后顺时针方向打转，画面底部的黄色Bar满后按下A键，再慢慢把Remote倾向左，把水倒出，不过必须要注意的是，倒水的动作不能太快，这样会把已经洗干净的米一起冲走。
煲饭
留意画面底部的时计，当黄色Bar到达红色区域就按下A键，然后按画面右下方的停止(とめる)指令。
打饭饼
把Remote当作木锤，然后向下挥动，造出来[打饭]的动作，每打一下就会有只手出现并捏饭饼，此时不要再挥动Remote，否则会打到手，令整个打饭饼的过程所需时间更长，只要令画面底部的黄色Bar全满便可以完成，由于时间不多，所以还是尽量不要打到那支手。
刨萝卜
把Remote垂直(十字键向上)然后水平往左右移动，移动越快刨的速度就越高，但要注意当萝卜碎积在刨上时，就需要将Remote向下座一次(有绿色箭头出现提示)，令萝卜碎掉掉下方的盆上。
第3个回答 2021-07-09
圆糯米粉4.5杯 花生油1大匙
调味料A料：黄砂糖1杯 红糖1／2大匙
第4个回答 2021-07-10
日本年糕是要在蒸好的糯米上利用大木槌把糯米粉团打成年糕, 以祈求新一年大吉大利. 新鲜的年糕质感相当柔软, 不过很快会变硬, 所以不能存放太久.但现今日本人多数都不会自己亲手制糕, 大多只会在超级市场买回家应节而已.