卡布奇诺其实是咖啡的一种做法.所以你用不同的咖啡做原料都可以作出卡布奇诺.
不过你的问题提得有一滴滴奇怪:
如果你所说的白咖啡是只白色的咖啡,那么卡布奇诺表面是飘浮的的确是白色的牛奶泡沫,自然就是白咖啡了.
如果你所说的白咖啡是咖啡的一个品种,如马来西亚白咖啡,那么卡布奇诺就不仅仅是白咖啡了.就象我上面提到的,卡布奇诺其实是咖啡的一种做法,白咖啡作为一种原料可以做出一杯美味可口的卡布奇诺来,蓝山也同样可以做出一杯美味可口的卡布奇诺来.
另外,除非有意去除咖啡因,咖啡一般都有提神功效.不过卡布奇诺作为一种奶咖提神效果不如浓缩咖啡(Espresso)又称意式浓缩咖啡.若要靠咖啡提神,Espresso不失为首选
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