东北那么冷，为什么喜欢吃凉菜？

Question

如题所述

Answer 1

东北的冬天外面实在是很冷冰天雪地，零下二三十度，为了御寒他们需要吃大量高热量，高脂肪的食物来补充身体所消耗的热量，但是吃太多的荤菜后，请于需要吃一些清心爽口的凉菜，来缓解肉食带来的油腻感。

Answer 2

东北那么冷，但还有很多人喜欢吃凉菜，因为凉菜是素菜中的经典菜，现在生活讲究荤素搭配，一荤一素，家常凉菜拌菜好做，还好吃。所以即使在寒冷的冬天，在东北也有很多人喜欢吃凉菜。

Answer 3

由于东北的水土较好，蔬菜洗净后用来拌凉菜，吃起来特别的爽口，制作又方便，所以东北人特别喜欢吃凉菜。

Answer 4

东北虽然很冷，但是他们没人维护，都有烧热炕，所以屋里特别暖和，进去屋里就可以脱掉厚厚的衣服 因为屋里暖和了，所以。是可以吃凉菜的，不冷

Answer 5

主要是因为北方天气冷，细菌滋生速度慢，而且凉菜怎么放在北方都不会坏，南方就不行了，还有凉菜是别有一番风味。
另外东北天气虽然冷但是有暖气，冬天屋子里的温度基本都在二十度以上，还是很热的，吃点凉菜非常爽口。