西点包括什么?

如题所述

1、面包

面包是指以咸或甜口味为主的面包,包括硬质面包、软质面包、松质面包和脆皮面包等。


2、混酥

混酥是指经过加工制成的一类酥而无层的点心。


3、泡芙

泡芙是指将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋,先制成面糊,再通过成型、烤制或炸制成一类的制品。


4、饼干

饼干有咸和甜两类,重量在5-15克,食用时以一口一块为宜,适用于酒会、茶点或餐后食用。


5、冷冻甜食

冷冻甜食是指经搅拌冷冻或冷冻搅拌,蒸、烤或蒸烤结合制出的一类食品。冷冻甜食以甜为主,口味清香爽口,适用于午餐或晚餐后的甜品或非用餐食用。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-05-04
西点包括常温蛋糕、饼干、面包、塔、派、甜品、慕斯类、裱花类、翻糖、姜饼类、月饼类、巧克力类、网红产品等。想学习的可以来校咨询哟
第2个回答  2021-08-30
西点包括:西点基本功强化训练,理论和实际操作。比如:饼干,面包,蛋糕,裱花,法点,翻糖,巧克力等等。
第3个回答  2021-09-01
从产品类别上分为常温蛋糕类,面包类,饼干类,塔派慕斯甜品类。另外还有巧克力配件,韩式裱花,翻糖蛋糕等日式或者欧式各式各样的西点,除常规经典的西点款式,还有市面上流行的网红、新型蛋糕面包甜品等
第4个回答  2022-08-15
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上本回答被网友采纳
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