溃疡性结肠炎是脾胃科常见的一种疾病，无法治愈，在欧洲有超过100万患者，每年每10万人中大约有10人被诊断为溃疡性结肠炎。
溃疡性结肠炎病是人体的结肠黏膜上发生了溃疡，并产生了炎症。产生这种炎症的原因目前并不清楚，推测可能与病人的免疫功能失调有关，也有人猜测与病人的精神压力有关。本病见于任何年龄，但20～30岁最多见。
溃疡性结肠炎有哪些症状？
溃疡性结肠炎的症状与普通肠炎症状较为相似，表现为腹泻、腹痛、腹胀、呕吐、里急后重、体重下降甚至是发热等。通过大便次数、便血程度以及粪便的性质可以反映病情的轻重，轻者排便2-3次/日，严重患者能超过10次每天，还可伴有便血。
所以提醒那些有慢性腹泻的朋友，应该早点到医院做肠镜检查，不要太轻视，总是觉得没事儿往往这种忽视和大意会延误治疗。
溃疡性结肠炎如何治疗？
溃疡性结肠炎一般为慢性病程，因为病程时间长，癌变的几率升高，所以应该积极治疗。
1、药物治疗
治疗溃疡性结肠炎常用药物有氨基水杨酸类制剂，这类药物主要发挥抗炎作用，适用于轻、中型患者或重型经糖皮质激素已有缓解者的维持治疗。另外，据说，安倍还接受过「粪菌移植」治疗，也就是通过将他人的粪便摄入进自己体内，改变自己的肠道菌群，来改善症状。这个新疗法是溃疡性结肠炎的希望之一。
2、手术治疗
患者若出现大出血、肠穿孔并伴有严重毒血症者，应紧急手术治疗。
关于溃疡性结肠炎的饮食建议
1、选择适当的肉类作为蛋白质的来源
蛋白质是人体内所必须的，保证优质的蛋白质来源有利于结肠炎患者。可以选择鱼肉，无皮鸡肉等白肉。应避免油腻、脂肪含量高的食物摄入。
2、多吃新鲜蔬菜、水果
由于生的水果和蔬菜很难消化，所以在消化过程中会引起额外的腹胀，气胀和胃痛。对于急性活动期可给与流质或半流质饮食，熟水果和蔬菜比原始水果和蔬菜的耐受性更好。当病情好转后改为富含营养、易消化的少渣饮食，不适宜吃过辣的食物。
3、忌酒、咖啡和碳酸饮料
咖啡和酒精对胃有刺激作用，会增加对肠胃的刺激，导致炎症和疼痛症状加重。患者应减少这些饮料摄入，这类饮料还容易引起肠胃系统内气体的紊乱，导致胃胀气。
除了饮食管理外，溃疡性结肠炎患者还应该保证充足的休息，调节好情绪，避免心理压力过大。