清炒芹菜
原料:芹菜，植物油、花椒、葱花、姜末、盐、酱油各适量。
做法：将芹菜去根须，洗净，用直刀切成长段。炒锅注油烧热，下入花椒炸焦，捞出花椒，加入葱花、盐炒出香味，放入芹菜略翻，再加入酱油、姜末、适量清水翻炒，出锅装盘即可。
五香生仁
原料:花生仁200克，胡萝卜30克，芹菜10克，酱油、盐、白糖、五香粉、桂皮、八角各适量。
做法：胡萝卜洗净，切成菱形片；芹菜洗净，切成段；花生仁洗净泡开。锅中放清水，再放花生仁、酱油、盐、白糖、五香粉、桂皮、八角，大火烧沸，转小火煮至花生仁熟而入味，再放胡萝卜片、芹菜段略煮一下，捞出装盘即可。