如题所述
蒜苔炒肉丝的做法
1.蒜苔掐掉尾部洗净,尾兜那里喜欢的可以留下,切长段备用
2.腰梅肉切成比蒜苔略细的丝,用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟,可以加两片姜去腥
3.锅中放适量油,下腌制好的肉丝滑炒至变色,盛出备用
4.原锅不用再加油,直接放入蒜苔,加盐翻炒
5.炒至蒜苔变绿时加入少量开水,盖上锅盖稍焖
6.看看锅中还有少量水,加入肉丝翻炒均匀即可,如果不够咸可加少许生抽
蒜苔炒肉教程,好吃
蒜苔炒肉怎么做?把蒜薹清理干净切断,肉倒入锅中加入油翻炒后,倒入蒜苔进行翻炒倒入调料。
肉沫炒至变色放豆瓣酱放蒜苔翻炒出锅
超级下饭的菜,一个菜就够吃好几碗饭。蒜苔炒肉末简单好