第1个回答 2020-05-03
第2个回答 2018-01-29
每个人都应该在早上的时间，但你怎么做早餐呢？它一定是煎饼水果，美味煎饼水果是许多人喜爱的小吃，我经常看到摆摊的妈妈推着车，后面的人真的多了，最正宗的煎饼水果配方真的很好吃。今天教你做这件事，学会了以后再也不用去外面买了。
煎饼果子的做法也有很多，而且营养更丰富，你可以在里面添加一些你喜欢的食物。今天，经典的煎饼水果练习版，味道超级棒哦。方法也很简单，在家里做的就对了，再也不用出去买了。
煎饼果子
煎饼糊的配方：正宗的煎饼果子的配方是绿豆和小米，比例是4：1，粉与水的比是1：1.5。
没有小米的话，可以用绿豆面180克，全麦面粉40克，水330克，十三香粉或五香粉，一茶匙香，一小撮盐。
做法步骤：
（1）把面粉按1：1.5的比例调成面糊放冰箱饧一晚上，如想马上吃，需要饧四十分钟。
（2）煎饼鏊子用火烧热薄薄的抹一层油，倒入一勺面糊，用电饭锅配的汤勺就行。
（3）用竹蜻蜓快速以中心为轴将面糊摊开，在这个时候有些地方可能不被分享，没有关系，不化妆。
（4）用竹蜻蜓敲鸡蛋把蛋刮走。没有粘贴上面粘贴的地方是焦点，鸡蛋快凝住撒上香葱，在底部的煎饼铲铲。
（5）用甜面酱和腌豆腐拌匀，喜欢辛辣的食物可以加辣椒酱，不象二者成了，注意也可以放在碎或干萝卜上，用芥菜盖上叶子，然后从铲子上放下被子，包上折好的叶子，一个美味的煎饼果子就做好了。
麻叶做法：
食材：面粉500克、盐7克、鸡蛋1个、水250克(视鸡蛋的大小和粉的吸水率减少水量)芝麻适量
做法：
（1）将材料混合揉成光滑的面团，然后一些面团，然后擀薄一点，将切成片，而在脸片三刀，不用翻水果，如果平时零食可以从切口中部拿起一头，形成一朵花形。
（2）锅至80%成热，由胚煎至金黄色捞出油。
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