夏天煲鸡汤能放多久

Question

如题所述

Answer 1

夏天煲鸡汤能放多久，需要根据具体情况来判断。以下是煲鸡汤的食材清单和制作步骤：
食材清单：
1. 老母鸡一只，最好选用上好的北京油鸡。
2. 红枣一颗。
3. 枸杞一小把。
4. 香菇适量。
5. 姜片少许。
6. 盐适量。
制作步骤：
1. 老母鸡处理好后，在烧开的水里稍稍飞一下水即可。
2. 将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣，枸杞，盖上锅盖（本人用的是高压锅，图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。
3. 气下去后用盐调味即可。
在夏天，煲好的鸡汤放在室温下不要超过12小时，放在冰箱中不要超过24小时。若想延长鸡汤的保存时间，可以将鸡汤倒入专门的汤锅中，加入慢火慢炖的鸡肉块，这样可以保存更久。
总之，夏天煲鸡汤能放多久取决于具体的保存方法和环境，需要注意卫生和安全，并在食用前仔细检查鸡汤的品质和安全。

Answer 2

鸡汤在夏天最好当天喝完，因为夏天天气炎热，鸡汤很容易就会变质，变质的鸡汤会滋生很多细菌，食用可能会导致食物中毒。
储存方法：
如果喝不完，可以用保鲜膜将其密封，放入冰箱冷藏。
鸡汤定义：

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。本回答被网友采纳

Answer 3

炖好的鸡汤放置于空气中不宜过久，存放在冰箱里固然好，但营养会流失。比较好的方法就是保温以达到保鲜的目的，当温度低于60摄氏度，易滋生细菌。可以把做好的鸡汤放在保温餐台或者保温转盘上进行保温。

Answer 4

凉了就放冰箱里，不过感觉最多热个两到三次就不能喝了