把米粉和奶粉混合在一起冲，求教冲调方法

Question

如题所述

Answer 1

米粉最好用水冲，30毫升水一小勺，和奶粉计量一样，从营养学的角度来看，婴幼儿米粉提供的热量大概不到奶粉的三分之一，米粉中的蛋白质也不及奶粉，所以不建议一起冲哦！
一般的婴幼儿配方奶粉，水和奶粉的添加比例都是经过科学计算的，如果在冲调的过程中加入了其他的食品，同样会影响宝宝营养的吸收。而且米粉和奶粉的冲调温度不一，也会导致两者冲调不充分，不好把握。
同时，奶中含有酪蛋白，会降低宝宝对米粉中蛋白质的吸收率。长期把米粉调在奶粉里吸吮，也不利于宝宝吞咽功能的训练，对日后进食会形成障碍。
因此，原则上不建议米粉和奶粉一起冲调，如果有一些妈妈还是坚持米粉奶粉一起冲调的话，则建议先用70度水温冲调好米粉，稍微粘稠一些。等待水温降到40度左右的时候加入事先冲调好的配方奶粉或者母乳，稀释米粉即可。因为配方奶粉一般要求在40度左右的水温下冲调，温度过高蛋白质会变性导致不能被宝宝很好的吸收利用。