特定主题的促销活动。这就需要围绕
一个特定的创意主题开展活动,比如在春节期间,有一个踩小人的传说,当新年钟声敲响的时候就要换上新袜子,袜子上有小人,然后用力踩小人,这样才能让自己在新的一年里不犯小人。
因此商家可以借助这个习俗来作为促销活动的主题,制作一些精美的袜子或者周边,通过这些周边定制,下载‘商机去哪儿’app了解跟多。在产品上印上商家的logo,只要购买一定金额的商品就会赠送相关的周边产品。这种促销活动主题刚好迎合消费者的心理消费需求,来促使促销活动取得成功。
根据实操经验,总结了一些比较简单的主题拟定办法,从对客户的吸引力来排序,一般是“开业”>“品牌周年庆”>“店面周年庆”>“淡季促销”>其他。作为普通门店也可以蹭热度,比如最近的热点事件,下载‘商机去哪儿’app了解跟多。或者是互联网大型的促销主题(如:双11、双12)直接蹭。
实操来讲,新装修了,就可以做“重装开业”,“品牌周年庆”加“店面周年庆”一年就可以做两次,“618”做一次,“双11”做一次,淡季主题再做一次。下载‘商机去哪儿’app了解跟多。
以上这些主题可以做大型活动,其他的小型活动全部蹭热点,比如:世界杯、最近热播的综艺、节日等等。
1.明确核心竞争力。假定地理位置的劣势无法弥补,那么菜品与服务恐怕就是让顾客充满好奇心和保持忠诚度的关键了。美式餐厅做到了与众不同,为在竞争中取胜又增添了砝码。
服务方面略掉吧,人文关怀是很必要的。
2.广告宣传。
①充分借助资源优势来宣传,既然靠近学校,不妨为学生活动提供个赞助或者和学生社团一起搞一个免费试吃或者一些选拔性的参与度较高的娱乐活动,花最少的钱给自己做宣传,何乐而不为呢?
②跟随潮流,不能忽视社会化媒体营销。有效运用微博微信平台多做些粉丝优惠活动,加强与消费者的交流互动,及时了解消费者的需求。
③网络商城的运用。可以在微信公众平台与各团购网站推出优惠服务,同时可以借助美团外卖、饿了么、微信公众平台等提供外卖服务。
④区域广告。运用微博推广、各种形式的广告植入、派发宣传海报等等广告宣传方式来增加餐厅在受众中的曝光率,提高知名度。
3.导视系统的完善。一套完整的导视系统将会为目标消费者更好地餐厅位置提供方便。当然,餐厅营业初期如果有向导服务更会完善消费者的消费体验。
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