酸奶加热的正确方法

Question

如题所述

Answer 1

建议使用热水浸泡的方式进行加热。

酸奶中含有大量的有益菌，因此，酸奶不能像煮汤一样直接放在锅里面加热，加热酸奶正确的方法就是用热水泡，具体方法是：

准备一个空的大碗，将一碗凉水和一碗开水倒进大碗里面，此时大碗里面水的温度大约是45度，再把包装完整的酸奶泡进去，大概浸泡6分钟左右，此时酸奶的温度可以达到30度左右，这样酸奶喝起来就不凉了。

喝酸奶的方法：

1、酸奶和牛奶都是生活中常见的乳制品，喝起来味道较为香甜可口，从奶制品本身来说，酸奶是纯牛奶发酵而成的，风味更佳。

2、从营养上看，酸奶和牛奶的钙元素和蛋白质的含量，不相上下，但是酸奶在发酵的过程中，牛奶中的乳糖会被乳酸菌分解。所以，酸奶更适合乳糖不耐受的人喝；如果没有乳糖不耐受症状的话，酸奶和纯牛奶自主选择即可。