黑米一般泡3个小时就可以蒸米饭了。黑米是一种糙米,不经过浸泡就蒸米饭,蒸出来的黑米会比较硬,用水浸泡能松软黑米的外壳,让它吸收水分更容易煮烂。通过浸泡还能够有效把黑米当中的一些灰尘或者细菌去掉,食用起来更安全放心。黑米先要用冷水泡3-4个小时,再用清水淘洗干净。黑米不像我们平日吃的大米是精加工,它经过退壳后就没有再打磨,一般提前浸泡黑米让外壳松软,吸收水分,还能起到杀菌作用。
1、黑米用电饭锅蒸制即可,加入适量清水按下煮粥键,等煮好以后焖上10-20分钟即可盛出食物。蒸米饭尽量不要在米饭中加入油脂,以免增加额外的能量,对于需要减肥的人来说,要控制米饭摄入。吃黑米粥的功效:1、可以缓解肌肉疲劳、恢复体力,因为黑米粥当中含有丰富的碳水化合物就是糖分,能够及时补充肌肉当中的糖原,对于缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。
2、能够健脾益肾,因为从中医食疗的角度上来讲黑米粥入脾经和肾经,对于脾虚所导致的消化不良、食欲不振、腹痛、腹胀,肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、尿频、尿急的人,适当吃黑米粥有很好的健脾益肾的作用。
黑米一般泡3个小时就可以蒸米饭了。
1、黑米介绍
黑米是一种糙米,不经过浸泡就蒸米饭,蒸出来的黑米会比较硬,用水浸泡能松软黑米的外壳,让它吸收水分更容易煮烂。通过浸泡还能够有效把黑米当中的一些灰尘或者细菌去掉,食用起来更安全放心。黑米先要用冷水泡3-4个小时,再用清水淘洗干净。黑米不像我们平日吃的大米是精加工,它经过退壳后就没有再打磨,一般提前浸泡黑米让外壳松软,吸收水分,还能起到杀菌作用。
2、黑米蒸煮方法
黑米用电饭锅蒸制即可,加入适量清水按下煮粥键,等煮好以后焖上10-20分钟即可盛出食物。蒸米饭尽量不要在米饭中加入油脂,以免增加额外的能量,对于需要减肥的人来说,要控制米饭摄入。吃黑米粥的功效:1、可以缓解肌肉疲劳、恢复体力,因为黑米粥当中含有丰富的碳水化合物就是糖分,能够及时补充肌肉当中的糖原,对于缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。
3、黑米一天吃合适量
建议—天吃50-100克左右即可。综上所述可以知道,虽说黑米营养价值以及食用价值比较高,但同时也具有一定副作用,为了自身的健康,一般建议正常人体一天只需要吃50-100克左右的黑米,用来满足自身日常营养需求即可。因为黑米中含有大量的膳食纤维素,而人体暂时没有可以将其完全消化代谢的消化酶,若进食过量或长期进食容易增加胃肠道负担,加重人体肠胃负担,容易引发便秘或腹泻等症状,对人体健康造成威胁。