吃螃蟹时能不能喝白酒?

如题所述

不宜喝酒。

很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

螃蟹不宜与水果同食

蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美,而且营养丰富。但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状。因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果。

扩展资料:

螃蟹类的海鲜含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的催化剂维生素B1,吃海鲜时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

另外,慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人,最好不吃蟹,以免诱发腹痛;蟹黄中胆固醇含量高,患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,否则会加重病情发展;体质过敏的人,吃蟹后容易引起恶心、呕吐、起风疹块;消化功能差的人,应少吃或不吃螃蟹。

参考资料来源:人民网:吃螃蟹不宜喝啤酒 容易诱发痛风

参考资料来源:人民网:螃蟹虽美味 食用有禁忌

参考资料来源:人民网:吃螃蟹那些禁忌 有几个是真的?

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-08-07

螃蟹可以和白酒一同食用,但和螃蟹最配的是黄酒。

《晋书·华卓传》:“得酒满数百斛,四时甘味置两头,右手持酒杯,左手持蟹鳌,拍浮酒池中,便足了一生。” 更有诗句:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天”。由此可见在中国古代喝白酒可以吃螃蟹。特别是肠虚寒的人吃螃蟹后常会腹痛腹泻,如果配上活血祛寒的白酒,则可很好减轻或消除吃螃蟹后的不适感。

螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

扩展资料

每顿别超过三只螃蟹:

北京华信医院营养科主任王玉梅表示,蟹黄里的胆固醇含量较高,每100克蟹黄含460毫克胆固醇,而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克,有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃。从中医来说,螃蟹属大寒食物,一次最好不要吃太多,至于吃具体吃几只要根据个人体质和耐受性判断,大体来说成年人每顿吃两三只比较合适,孩子适当减量。另外,螃蟹属于高嘌呤食物,胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情。对海鲜过敏和皮肤病患者就更不要吃啦。

参考资料:吃螃蟹的3个正确姿势 人民网

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第2个回答  2020-12-02

可以

螃蟹不能和以下食物一起食用,其中不包括白酒。

1、吃螃蟹后勿吃柿子

从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、吃螃蟹后勿饮茶

吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

扩展资料:

白酒不能和以下食物一起食用,其中不包括螃蟹。

烧烤最好不要和酒一起吃,烧烤属于垃圾食品,几乎没有一点营养,而且在烧烤的过程中还容易产生致癌物。酒精会使消化道血管扩张,使这些致癌物质更快更简单被人体吸收,烧烤的食物一般为牛肉或者羊肉和酒同食可能会导致便秘,烧烤好吃,喝点酒也很爽,但是还是要尽量少吃,毕竟身体是自己的要自己爱惜。

参考资料来源:人民网-喝酒时千万不能吃什么?

参考资料来源:人民网-螃蟹跟西红柿同吃会中毒? 螃蟹不能和什么一起吃

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第3个回答  推荐于2017-09-25
能喝白酒,最好就是热过的白酒。但是不能喝啤酒,吃螃蟹喝冷啤酒会拉肚子的。本回答被提问者采纳
第4个回答  2011-10-20
热的白酒或是热的红酒,配上热的,香辣虾或香辣蟹,都甚是美妙呀!!!
再者,蟹是凉性的,配白酒最好,热白酒更好!!!
不过,即使如此,每餐也不要吃的太多,半斤以内足以,不要贪多呀!!!切记!