嘉兴三宝是哪三宝

Question

如题所述

Answer 1

粽子、酱鸭、菱角。
根据个人图书馆网资料显示，嘉兴美食有三宝：粽子、酱鸭和菱角。
1、粽子。周作人在《再谈南北的点心》中说：“北方可以称为‘官礼茶食’，南方则是‘嘉湖细点’……”你看，嘉兴点心被当做为南方点心代表。其中最有名的就是驰名天下的粽子。如今，嘉兴粽子可以通过真空包装飞往全国，甚至全球，但总有一些美食，得到当地才能吃个过瘾。走向全国的嘉兴粽子，都是真空包装。但最地道的嘉兴粽是竹篓盛放的新鲜粽，只有在当地街头才能买到。
2、酱鸭。酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地，深受广大消费者的青睐，是居家、旅游、宴请之佳品。
3、菱角。很多人喜欢叫“菱角”，但要是在嘉兴这么说，就有一点不妥，因为嘉兴的南湖菱没有角。南湖菱，又叫作没角菱、馄饨菱、馄饨菱、元宝菱、团角菱、和尚菱，各种绰号其实说的都一个意思——这种菱角，没有角。奇怪的是，同样的菱，种到别的地方，角就又长出来了，这种事比“南橘北枳”还神奇。