芹菜的叶可以吃吗? 营养怎么样?

说下!!!
我家以前都把芹菜叶都扔了我也不知道为什么

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其他回答

第1个回答 2007-08-24

可以吃，开水漂一会凉拌也行

第2个回答 2007-08-23

可以啊我做疙瘩汤就放的，很香呢

第3个回答 2007-08-24

可以吃,我家用芹菜叶拌咸菜,很好吃!

第4个回答 2007-08-23

俗话说：家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。
挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜；择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。

芹菜叶中所含的维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

芹菜叶可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。

芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高，我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

第5个回答 2007-08-23

可以

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芹菜的叶可以吃吗? 营养怎么样?答：其实，芹菜叶是可以吃的，大家都不吃是处于习惯。芹菜的嫩叶儿很好吃的．东南亚的人是拿芹菜叶做汤喝和煮面时放一些，即起到了香味的作用（可代替香菜），又增加了粗纤维，一举两得．那里把芹菜叶子单独卖，还很贵呢．下面介绍怎么吃芹菜叶：一：芹菜叶炒豆腐：原料：芹菜叶适量、豆腐一块、酱油，...

芹菜叶营养价值怎么样?答：芹菜叶中所含的铁元素，有很好的补气养血作用，女性朋友常吃可以改善皮肤苍白的情况，可以使面色更红润。芹菜叶还可以起到润肠通便的作用，还可以保护我们的眼睛。

香干炒芹菜非常美味,是常见的家常菜,具体的做法是怎样的?答：无论是小孩还是老人都非常合适使用这道菜，芹菜叶也是非常有营养的，我们在制作这道菜的时候不需要用到芹菜叶，可以把芹菜叶单独的炒一盘菜，这样也可以避免芹菜叶的浪费，这样的家常小炒非常适合大家在家自己动手制作。

芹菜的最佳吃法答：芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。中医认为，芹菜性甘凉...

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