在选购破壁机时要考虑刀片、功率、转速、降噪能力、操作方式、外观材质。
1、刀片：建议选购4叶刀片以上的破壁机，刀片材质可以选择不锈钢，同时要关注刀片的厚度。
2、功率：选择功率至少1000w以上的破壁机，以确保打出来的食物足够细腻。
3、转速：转速越高，打出来的食物越细腻，但同时噪音也可能较大，家用破壁机建议选2200以上的转速。
4、降噪能力：如果对噪音比较敏感，可以选择具有降噪能力的破壁机。
5、操作方式：喜欢简单操作的可以选择按键或触屏操作，旋钮操作则需要自己调节时间和速度。
6、外观材质：外观材质可选塑料、喷漆或金属，其中金属质感比较好，且不容易刮花。
破壁机的使用场景
1、制作果汁和豆浆：破壁机可以轻松地将各种水果和蔬菜搅成汁，而且果汁口感更加细腻，营养价值更高。同时，也可以用来制作豆浆，只需将豆子加入机器中，一键操作即可得到香浓的豆浆。
2、研磨和搅拌：破壁机具有强大的研磨和搅拌功能，可以用来制作各种酱料、调料和调味品，例如，用破壁机可以轻松地将花椒、八角等香料研磨成粉末，也可以将各种肉类、蔬菜等食材搅拌成泥状，方便后续烹饪。
3、绞肉和切菜：破壁机可以用来绞肉和切菜，高效快捷；由于破壁机具有强大的功率和转速，可以轻松地将肉类搅成肉馅或肉泥，同时也可以将蔬菜切得更加细腻。
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