猪油松糕的常见做法猪油松糕怎么做才好吃猪油松糕的制作方法和配料

Question

如题所述

Answer 1

菜肴及功效：甜品/点心口味：甜味工艺：蒸猪油海绵蛋糕制作材料：主料：粳米150g、糯米粉350g、红豆150g、红豆沙250g、蜜枣50g、核桃20g调料：白糖250g、猪油(板油)100g猪油海绵蛋糕特点：口感绵软、香甜、爽口。教你怎么做猪油松糕，怎么做猪油松糕才好吃。1.将粳米粉和糯米粉倒入缸中，加入150g白糖和水，拌匀，搓透，不要使其大团粘在一起。取出1/4的粉末备用，剩下的与煮熟的红豆混合。2.将混合好的红豆粉倒入笼中，铺上(0。3厘米厚)，把豆瓣酱铺在上面，均匀撒一些糖丁板油。把剩下的红豆米粉全部倒在平板里，然后把没有混合红豆的米粉铺在上面，再在米粉上放一些蜜枣、核桃仁等水果料(要整齐美观)，就是绿色的海绵蛋糕。3.在绿色海绵蛋糕上洒些水，放在开水上蒸7分钟左右。当蛋糕粉变得透明时，将剩余的方糖放在蛋糕粉上，继续蒸2分钟使其成熟。取下，倒在板上，再拿一块板，把海绵蛋糕翻过来。小史——食：粳米：唐孟复：“粳米不能与马同食肉，致瘤疾。不能用耳朵吃饭。很疼。”王玉英：“炒饭虽香，燥则助火，中寒泄泻者忌之。”赤小豆：鲤鱼和赤小豆一起煮，都可以利尿消肿。用于治疗肾炎水肿时有很好的效果，但正是由于其强大的利尿作用，正常人应避免两者同时食用，尽量每隔几小时食用一次。能不能一起吃，要看人的体质。大枣：大枣不宜与生葱、蜂蜜、鱼、龟、蟹同食。(引自《饮食须知》)核桃：核桃不能和野鸡一起吃，对肺炎、支气管扩张患者也不容易。核桃不宜与酒同食。据志《开宝本草》记载，“饮酒吃核桃使人咯血”。可能是因为核桃性热，吃多了痰热，而白酒也是甘热，两者一起吃容易引起血热。尤其是慢性咯血者更应禁忌。如支气管扩张、肺结核患者，喝白酒会咯血，不与核桃同食，也会致病。