简述如何餐前消毒

Question

如题所述

Answer 1

【答案】：一、清洁:用洗洁精等洗涤工具，给餐具清洗几遍，去除污垢，再展开消毒工作。
二、消毒:消毒杀菌才能做到真正的清洁卫生。通常可以采取这几种消毒方式：（一）煮沸消毒。（二）消毒剂消毒（三）紫外线消毒。（四）深紫外LED消毒。三、煮沸消毒，需要将餐具放在沸水里持续浸泡消毒，消毒时间要从水沸腾后开始计算，经过10-20分钟便能杀灭一般病菌，有些顽固细菌可能无法清除。四、消毒剂消毒，使用正规消毒剂，对餐具进行消毒，消毒后洗干净晾干，可以有效杀毒，记得多洗几遍，以免化学药剂残留。五、紫外线消毒，例如消毒柜等大型厨房用具，洗净的餐具都可以放进去消毒。六、深紫外LED消毒，最新的紫外线消毒方式，用一束“光”照一照，59秒即可消灭99.9%的细菌！物理消毒绿色环保，可以随时进行消毒，而且高效、易携。